' la Collina dei Ciliegi Mación | Bills Bar
Bills Bar

la Collina dei Ciliegi Mación

Ripasso Valpolicella Superiore DOC

En del af Classica serien fra huset.


Type: Rødvin

Land: Italien

Flaskestørrelse: 75cl.

Alkoholprocent: 14%

 

 

 

Logo B
390,00 kr.

Flot dyb rubinrød farve. I næsen er den duftende med fornemmelser af frugtsyltetøj som blomme og kirsebær. I munden har det en stærk begyndelse. Den er smidig og struktureret, med en finale af stor blødhed.

 

Den går super godt de klassiske stege og pastaretter med fyldt eller bagt pasta, prøv den med nogle flager af Monteveronese ost.

 

Serveres bedst ved 16°-18°C.


Historie

La Collina dei Ciliegi er født takket været familien Gianollises passion for jorden, dyrkelsen og vinen. Massimo Gianolli, som har været en succesfuld forretningsmand og vin entusiast siden hans ungdom, mødte Stefano Falla, som han delte sin passion med, og sammen skabte de i 2005 en mindre produktion. Ved brug af nøje udvalgte druer til at lave deres første Amarone. Denne vin, ville efter de strenge produktionsregler, blive skabt 4 år senere. Siden da er ikke kun passionen, men også produktionen vokset. Og dette har skabt det vinhus som det er i dag.

 

Nedenfor kan du se en video af gården og markene og få fornemmelse af hvor fantastisk et sted det er.